Primera jornada del Otoño Micológico de Gúdar Javalambre 2016 en Camarena

Sábado, 1 Octubre , 2016 | Por | Categoria: ACTUALIDAD PROVINCIAL

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Aunque el monte todavía acarrea las secuelas de la sequía generalizada, las 26 personas inscritas han podido disfrutar de  las  explicaciones de los expertos de la Sociedad Micológica Turolense, Pedro Blanco y Manuel García.

Los participantes han aprendido nociones básicas sobre identificación de especies, geología, paisaje, botánica y la forma correcta de salir al campo para la recolección.

Por la tarde se ha hablado del Mundo Funji, setas, hongos, partes esenciales para su identificación y se han cocinado apetitosas recetas a cargo del cocinero Alonso Sáez del Multiservicio de Olba, elaborando unas deliciosas Mini hamburguesas de carrillera con salsa de cantharelus y mahonesa de rebollones, garbanzo lechoso con setas de cardo y pesto de espinacas, pizza de macrolepiota y strudel de manzana suillus.

La jornada se  completó con una observación de estrellas en el paraje conocido como la fuente del Gurugú

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